جهت مشاهده ادامه مطلب در سایت منبع اینجا روی لینک زیر کنید :
[ad_1]
پیتزا موجب کوتاه‌قدی کودکان می‌شود
دستیار تخصصی طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مصرف مواد غذایی بی‌ارزش مانند چیپس، پفک، سوسیس، کالباس و پیتزا موجب افزایش سردی و خشکی بدن می‌شود و کاهش رشد قدی کودکان را به همراه دارد.
محمود خدادوست در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: در طب سنتی ممکن است که مزاج پایه و ژنتیک فرد، سرد باشد ولی مزاج با توجه به سن تغییر پیدا می‌کند.وی گفت: در مقطع زمانی صفر تا 30 سال فرد نیازمند رشد و نمو است که مزاج این مقطع زمانی گرم و تر است و رطوبت و حرارت موجب افزایش رشد افراد می‌شود.
رشد نیازمند حرارت و رطوبت است
دستیار تخصصی طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: اگر بدن کسی رطوبت و حرارت کافی نداشته باشد به خوبی رشد قدی و جسمی نخواهد داشت.
خدادوست بیان داشت: متاسفانه امروزه کودکان ایرانی از موادغذایی بی ارزشی مثل چیپس، پفک، سوسیس،کالباس، پیتزا و انواع دیگر غذاهای آماده استفاده می‌کنند که موجب افزایش سردی و خشکی بدن آنها می‌شود و کاهش رشد قدی آنها را شاهدیم.
وی ادامه داد: موادغذایی آماده و تنقلات بی‌ارزش دارای طبیعت سرد و خشک هستند که در کودکان ما موجب بیش فعالی و کاهش رشد قدی می‌شود.
یک متخصص تغذیه گفت: مراکز فروش غذاهای آماده قارچ‌گونه همه جا روئیده‌اند و از ناآگاهی مردم سوء استفاده می‌کنند و ناآگاهی مردم موجب کسب درآمدهای بسیار بالا برای آنها شده است.
سیدضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: 80 درصد ایرانیان دچار سوء تغذیه هستند که هم از نظر کیفی و هم از نظر کمی دچار مشکلاتی هستند.وی گفت: فقط 20 درصد افراد جامعه هم به گرسنگی ظاهریشان و هم به گرسنگی سلولی‌شان پاسخ داده‌اند و غذاهای با کمیت و کیفیت مناسب مصرف می‌کنند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: از 80 درصد افرادی که دچار سوء تغذیه هستند 20 درصد آنها به علت قرار گرفتن در زیر خط فقر توان خرید منابع غذایی کافی را ندارند و 40 درصد این افراد، افرادی هستند که در سطح بالای اقتصادی قرار دارند و به علت بیش‌خواری بیش از حد به سوء تغذیه مبتلا شده‌اند.
مظهری بیان داشت: سوءتغذیه عبارت از هر گونه عدم تعادل در مصرف مواد غذایی چه در بعد بیش‌خوری و چه در بعد کم‌خوری است.
وی ادامه داد: مراکز فروش غذاهای آماده به صورت قارچ‌گونه روئیده‌اند و از ناآگاهی مردم سوءاستفاده می‌کنند و ناآگاهی مردم موجب کسب درآمدهای بسیار بالای آنها شده است آنان لذت آنی را به حسرت دائمی ترجیح می‌دهند؛ غذاهای آماده سرشار از مواد مضری است که می‌تواند به سلامت افراد جامعه ضرر برساند.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: افراد نباید محل عرضه فست فودها را به عنوان محل تفریح خود قرار دهند و حتی والدین برای تشویق کودکان خود نباید به آنها پیشنهاد غذاهای آماده را بدهند.
مجید حاجی‌فرجی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: تغییر الگوهای زندگی موجب چاقی و مشکلات تغذیه و عوارض ناشی از آن مانند دیابت، چربی خون و بیماری‌های قلبی شده است که امروزه به دلیل تغذیه غلط سن بروز این بیماری‌ها کاهش پیدا کرده است. وی گفت: تغییر بافت بوفه‌های مدارس یکی از کارهایی بود که انجام شد؛ در گذشته بیشترین مواد غذایی که دانش‌آموزان در مدرسه مصرف می‌کردند، تنقلات کم‌ارزش و پرکالری بود. به همین دلیل اقدامات آموزشی در خصوص تغذیه دانش‌آموزان و خانواده‌های آنها انجام شد.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور اضافه کرد: در این زمینه توسط مربیان مدارس آموزش‌هایی ارائه شد و درک عمیقی از خطرات مواد غذایی کم‌ارزش ایجاد شد که به دلیل انجام همین اقدامات، عادت‌های تغذیه دانش‌آموزان در این مدت تغییر کرد و بوفه‌های مدرسه به محل فروش مواد غذایی با ارزش تبدیل شد.
حاجی‌فرجی ادامه داد: دیابت و بیماری‌های مزمن در گذشته در میان افراد 50 سال به بالا بروز می‌کرد ولی امروزه افراد 35 تا 40 ساله به این بیماری‌ها مبتلا می‌شوند.
وی بیان داشت: امروزه الگوهای زندگی ایرانیان به سبک غربی تغییر پیدا کرده و سودآورترین کار در ایران ایجاد یک مرکز فروش فست‌فود است که البته افراد نباید محل عرضه این گونه غذاها را به عنوان محل تفریح خود قرار دهند و حتی والدین برای تشویق کودکان خود نباید به آنها پیشنهاد غذاهای آماده را بدهند.
[ad_2]
