جهت مشاهده ادامه مطلب در سایت منبع اینجا روی لینک زیر کنید :
[ad_1]
هموطنان براي نذورات از ظروف يكبار مصرف گياهي استفاده كنند
تهران – رييس اداره نظارت بر بهداشت مواد غذايي و اماكن عمومي وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي گفت : هموطنان براي نذورات در ايام محرم حتما از ظروف يكبار مصرف گياهي استفاده كنند.
‘ سيد رضا غلامي ‘ در گفت و گو با خبرنگار اجتماعي ايرنا افزود: با توجه به اينكه ميزان نذورات در ايام محرم افزايش دارد ، براي جلوگيري از آلودگي محيط و رعايت اصول بهداشتي از ظروف يكبار مصرف با منشأ گياهي استفاده شود.
وي با بيان اينكه دست‌اندركاران تهيه نذورات مي توانند از ظروف استيل براي طبخ غذا استفاده كنند ، اظهار داشت : در صورت امكان از ظروف كهنه آلومينيومي استفاده نشود.
غلامي با تاكيد بر اينكه مواد غذايي نبايد بيش از دوساعت در محيط غير مسقف نگهداري شوند، گفت : بر اين اساس بايد فاصله نگهداري مواد غذايي از زمان پخت تا زمان مصرف حداكثر 45 دقيقه تا دو ساعت باشد.
وي توصيه كرد: توزيع‌كنندگان غذا نبايد روي سفره راه بروند و هنگام كشيدن و توزيع غذا استفاده از دستكش‌هاي يكبار مصرف ضروري است.
اين مقام مسوول در وزارت بهداشت تصريح كرد:هموطنان به رعايت نكاتي همچون استفاده نكردن از ذغال، چراغ نفتي و گازوييل براي گرم كردن ديگ‌ها و كنترل كيفي سيستم حرارتي توجه اساسي كنند.
[ad_2]
